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Saumon des Îles Féroé
Pureté nordique, précision et goût profond.
L’ingrédient
Le saumon féroïen, naturellement fumé au bois de hêtre, offre une chair ferme, juteuse et délicatement sucrée. Riche en oméga-3, il possède un goût pur, équilibré et jamais envahissant, avec d’élégantes notes marines.
L’origine
EAUX FROIDES, SAVEUR AUTHENTIQUE.
Ce saumon grandit dans les eaux préservées de l’Atlantique Nord, entre courants purs et températures rigoureuses. Une qualité supérieure qui reste à découvrir, même pour les palais les plus exigeants.
Le saviez-vous ?
PARFAIT CRU OU LÉGÈREMENT TRANSFORMÉ.
Grâce à sa texture ferme, il est idéal pour les découpes fines et les préparations crues. Il s’accorde avec les agrumes, les herbes fraîches et les crèmes acidulées. Dans les panini gourmets, il conserve sa texture et son identité, même au contact du pain chaud, offrant une expérience raffinée et contemporaine.
(*) Produit surgelé à l’origine.
Restaurants
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